啤酒花有什么作用?啤酒花的功效与作用

具有健胃消食，利尿安神，抗痨消炎之功效。常用于消化不良，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，咳嗽，失眠，麻风病。

啤酒花的功效与作用啤酒花中含有一种物质叫做蒂芬醇，它具有镇静和抗焦虑的效果乐竞官网登录入口，可以帮助缓解压力和焦虑情绪。啤酒花中富含多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化。啤酒花中的α酸和β酸具有抗炎和抗菌作用，可以帮助缓解炎症和抑制细菌的生长。

中药里面有很多药物的名称都是有一定的由来的，有的名称可能主要就是典故的由来，但是有的可能就与植物的外形或者说中药的作用功效有一定的关系，比如啤酒花就是一种与外形有关的。那么，一般啤酒花都有哪些功效与作用以及禁忌呢？【中药名】啤酒花pijiuhua【别名】忽布、香蛇麻、野酒花。

蛇麻草在啤酒的酿造当中，作用也是不可替代的。啤酒里面加入了蛇麻草的雌花以后，可以使啤酒具有苦味和香气，而且还使啤酒具有了防腐力。蛇麻草，还可以用来提炼蛇麻草精油。蛇麻草精油可以清热解毒，美白祛斑等作用。而且我们在泡脚的时候，如果用滴上几滴蛇麻草精油的话，还可以去除脚气，脚臭。

食用价值 啤酒花未成熟的绿色果穗，有健胃消食、安神利尿的功效，用于治疗消化不良、腹胀、浮肿小便淋通很有作用。另外啤酒花作为酿造啤酒的主要原料，有着不可替代的作用，食用价值和市场应用价值广泛。园林装饰 啤酒花除了可以食用，加工成食品之外，还可以用于攀援花架或者篱笆棚的装饰。

啤酒花是什么

1、啤酒花是什么东西 啤酒花是一种葎草属多年生攀援草本植物。 啤酒花别名忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，主要分布于北半球，北纬30°到60°之间的区域，集中于欧洲、亚洲和北美，仅有1变种在北非的摩洛哥有分布；在亚洲北部和东北部、美洲东部也有分布。 它的花期在秋季，其果穗呈球状，它的花朵可用来制作啤酒。

2、啤酒花，别名是酵母花，酒花，蛇麻，是一种多年生的草本蔓性植物，雌雄异株，在进行酿造的时候都用的是雌花。我们国家开始栽培是在东北地区，是把成熟的新鲜酒花经过干燥后压碎，用整的酒花来使用，或者是粉碎压制成颗粒后密封包装，也可以制成酒花的浸膏，放在低温的仓库中保存。

3、啤酒花是酿造啤酒的原料之一。啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。

啤酒花化学成份

1、啤酒花果穗供制啤酒用，雌花药用。药用价值 化学成分：含树脂，其中有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等；含挥发油，其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

2、啤酒花含有许多化学成分，其中最重要的是所谓的α酸和β酸。

3、其有效成分为酒花树脂和酒花油。主要成分：含律草酮 （hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene乐竞体育） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。

4、顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。14 化学成分 含葎草酮 （hunmulone）、异葎草酮A和B、葎草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene） 、葎草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆堿。15 性味 性平，味苦。

5、在麦汁煮沸时和蛋白质形成热凝固物，在麦汁冷却时形成冷凝固物，在后酵和贮酒直至灌瓶以后，缓慢和蛋白质结合，形成气雾浊及永久浑浊物，在麦汁和啤酒中形成色泽物质和涩味。酒花的一般化学成分：包括有水分、总树脂、挥发油、多酚物质、糖类、果胶、氨基酸等。

啤酒花制品的危害

1、啤酒花制品含有多种化学物质，其中一些可能是致癌物。例如，啤酒花中含有高浓度的多环芳烃，这是一种通过燃烧或加热时产生的有害物质。长期暴露于这些有害物质可能会导致癌症和其他疾病。

2、啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，酒花浸膏饮用后将对人体有一定的危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等，使人全身乏力。酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

3、酒花浸膏饮用后将对人体产生危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等……使人全身乏力。高剂量的酒花浸膏（一直饮用积累含酒花浸膏的啤酒）会导致对人体心血管疾病，对男性而言更能发生使精子突变，致畸的危害。

4、然而，对于酒花浸膏和啤酒花，一些人可能对其中的α-酸过敏，α-酸是啤酒花中的一种成分，具有苦味和香气。如果你对α-酸过敏，可能不适合喝这种啤酒。此外，长期大量饮用啤酒可能会对健康产生负面影响，因此建议适量饮用。

5、利尿安神啤酒花有利尿作用，可用于热淋、小便不利、水肿，可配伍利尿通淋之扁蓄、石韦、通草同用，或与车前草、茅根，水煎后可治尿路感染、膀胱炎、肾炎、浮肿等。还有安神的作用，内服煎汤或泡水当茶饮，用于失眠，可配酸枣仁、合欢花、远志等药同用，以加强安神宁心得作用。

6、根据查询相关资料可知，青岛啤酒配料表中的啤酒花及制品不含有对人体的有害物质。啤酒是以大麦芽﹑啤酒花和水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的低酒精度酒。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。