新出厂的白酒放多久最好喝?网上买的酒要静放几天才好喝嘛?

放了6-15年的老酒比较好喝，口感较为单调，香味更突出；二则是15年以上的老酒，但这个时间段的老酒建议不要直接饮用，因为这样的老酒含有较丰富的脂类物质，闻起来很香，但入口后的酸涩感更重。

白酒买来可以放多久白酒买回来能存放多久，还得看白酒香型，以及具体度数才能判断，像低度数白酒无论是什么香型都不适合储存，一般是即开即饮口感最佳，存储对风味没有太大改变；而像高度酱香型、浓香型、董香型白酒就属于越存越香的类型，一般储存3~5年以上酒体能提升一个档次。

白酒存放三年后饮用，口感更佳。因为存放期间，原酒与水之间的结合更加紧密，酒体更加丰满醇厚，留香更持久。

急!大家帮帮忙,酒的种类和概念

1、发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

2、以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。（2）以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。（3）以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。（4）以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

3、在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

4、若以生产原料对洋酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

5、有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 察言观色，了解人心 要想在酒桌。

关于一些洋酒的问题!!!(关于Otard,Hennessy,Martell的)

1、白兰地是一种以葡萄为原料的烈酒，也可以用苹果、樱桃、杏等水果制作。法国是著名的白兰地产地，尤其是科涅克地区，被誉为“白兰地之王”。 科涅克白兰地的命名受到法国政府的严格规定，只有科涅克地区生产的白兰地才能称为国家名酒，并受到国家的保护。

2、在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。鉴别干邑酒较常见的几中方法有：（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。

3、干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。

4、马爹利Martell（于1715年，产自法国干邑的著名干邑白兰地，世界上最古老的白兰地酒之一，保乐力加（中国）贸易有限公司）。人头马RemyMartin（于1724年乐竞体育官方app下载，法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，上海人头马贸易有限公司）。

5、干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martell），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。

6、Hennessy X.O Martell V.S.O.P Martell X.O Martell Cordon Blue chivas 12只 是国内比较有名的scotch whisky.是一种比较普通的blended whisky。

桶装葡萄酒的酒桶用完后是否可以再用来酿葡萄酒?

相似相容是物质间发生变化的特点之一，不过酒精和塑料发生反应太慢了，常温下几乎没有什么影响，所以你可以放心的使用。塑料常常易与强酸碱类物质发生反应。所以只要没有高温，可以大胆的使用。

三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。 用盐水浸泡葡萄，约十分钟。

可以。使用寿命一般是3到5年。橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有近千年的历史乐竞官网登录入口，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。橡木桶由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。

一些相关的历史。在其存在的大部分时间里，苏格兰威士忌制造商使用任何一种可用的桶。绝大多数可用的旧木桶是雪利酒木桶。原因是，西班牙葡萄酒制造商过去常常把装在木桶里的雪利酒运到英格兰和苏格兰装瓶，因为这比装瓶葡萄酒便宜得多，也容易得多。

怎样鉴别葡萄酒在质量的好坏

1、葡萄酒品质好坏的鉴别如下：品种特色一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。比如黑皮诺葡萄酒，如果它只带有浓厚的橡木香，没有反应出黑皮诺这个品种典型的红色水果香气，那就说明它的品种特色不是很明显，算不上一款好酒。平衡度。

2、检查包装软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常黏液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质受到影响。从色、香、味判断葡萄酒质量优劣 色泽：优质葡萄酒应清澈透明，色泽自然、悦目；劣质葡萄酒，或混浊无光，或色泽艳丽，有明显的人工色素痕迹。

3、可以从几个方面进行比较鉴别：颜色：白葡萄酒通常呈现禾黄色、淡黄色、琥珀黄等，红葡萄酒通常是石榴红、深宝石红或紫褐色。澄清度：好的葡萄酒，不论颜色是否深浅，酒液都是澄清的，酒体通透，而不应该是混浊状态。就算一些陈年酒，酒瓶底有酒渣，也不会影响酒液本身的澄清度。

4、品葡萄酒的好坏可以观察酒液，闻酒香和品尝味道和口感。好的葡萄酒酒液应该是清澈澄亮，酒香舒服，口感顺滑有层次，坏的葡萄酒酒液会浑浊，有刺鼻味道，口感粗糙。品酒是社交场合中非常有用的技能之一，能够辨别您选择的葡萄酒，并且听起来知识渊博，这在各种情况下都是有用的。

5、怎样辨别红酒品质1 红酒如何鉴别好坏 看酒标 葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒处于一个什么位置，品质好还是坏。